木綿豆腐はサイコロ状に切ってお湯で通します。（豆腐は暖かいので余り炒めから形が崩さない）

フライパンに油を敷き（分量外）豚挽肉を炒め色が付いたら☆を先ず合わせてから入れる。

暖かい豆腐をいれ、味が絡んだら◆先ず溶いてからいれ、小ネギを散らばって完成です。