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大阪B級☆玉鰻巻
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大阪B級☆玉鰻巻-レシピのメイン写真

大阪B級☆玉鰻巻

ちゃらんち
ちゃらんち @cook_40158006

鰻使ったB級。。Aじゃねぇーの?と思いながらw
このレシピの生い立ち
TVでB級グルメ番組で見て マネして作ってみたw

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大阪B級☆玉鰻巻

ちゃらんち
ちゃらんち @cook_40158006

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材料

2ロール分
  • 鰻 2切
  • ご飯 1膳半
  • 焼き海苔 2枚
  • 鰻のタレ 適量
  • 卵 2個
  • 出汁巻き卵用の調味料
  • ほんだし・砂糖・薄口しょうゆ・塩・水 適量
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作り方

  1. 1

    焼き海苔は 卵焼き用のフライパンの幅に合わせカットしとく

    • 大阪B級☆玉鰻巻作り方1写真
  2. 2

    ボールにご飯とうなぎのタレを入れ混ぜる

    • 大阪B級☆玉鰻巻作り方2写真
  3. 3

    まきすに 焼き海苔・ご飯・鰻を乗せ 巻き寿司の要領で巻く

    • 大阪B級☆玉鰻巻作り方3写真
  4. 4

    これを2本作っておく

    • 大阪B級☆玉鰻巻作り方4写真
  5. 5

    卵に調味料を入れときほぐす

    • 大阪B級☆玉鰻巻作り方5写真
  6. 6

    油を熱し 5を流しこみ4を乗せ巻いていく

    • 大阪B級☆玉鰻巻作り方6写真
  7. 7

    同じように2本共作り
    食べやすい大きさに切ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

ご飯に混ぜるタレの量は 多めの方が美味しいと思います^^

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ちゃらんち
ちゃらんち @cook_40158006
2011/03/30 09:11に公開
大阪 3児のかあちゃん45歳ですw23歳の長男筆頭に19歳17歳の3人の息子に”美味しい”と言ってもらうのが趣味ですw皆様のレシピ拝借して おかんの株は右肩あがり(‾m‾〃)ぷぷっ!これからもお世話になりまぁ~す♪☆ヽ(▽⌒*)よろしぅ♪※只今 全レシピ見直し中。削除・画像変更ありです。
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このレシピのキーワード

海苔 うなぎ 卵 ご飯

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