ホタルイカとワカメきゅうり和え☆
プチトマトマン♀ @cook_40143875
旬のホタルイカを簡単和え物に(^^)♪
このレシピの生い立ち
ホタルイカが食べたくて、サラダ感覚で食べられたらと思い考えました(^^)☆
アプリでひらく作り方
- 1
ワカメは刺身用は一口大に切り、乾燥ワカメなら水で戻し水気を切って一口大に。(今回はお刺身用ワカメを使いました)
- 2
きゅうりは千切りor小口切りにお好みで(^^)
ホタルイカの目とくちばしは取っておいた方が食べやすいです。 - 3
①と②をボウルで合わせて酢味噌(からし酢味噌)を適量合わせれば完成！
コツ・ポイント
＊仕上げにすりゴマを散らしても良いかも☆
＊きゅうりの水気が気になる方は下処理として、別ボウルで塩をかけて.あらかじめ水気を切っておいた方がいいかもしれません(*´ω`*)
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