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ホタルイカとわかめの酢の物
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ホタルイカとわかめの酢の物-レシピのメイン写真

ホタルイカとわかめの酢の物

☆乾物ソムリエのぎレシピ☆
☆乾物ソムリエのぎレシピ☆ @cook_40306068
関西

旬のホタルイカを使った酢の物です。
このレシピの生い立ち
酢の物が大好きで義母に習いました。

旬のホタルイカを使った酢の物です。
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酢の物が大好きで義母に習いました。

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ホタルイカとわかめの酢の物

☆乾物ソムリエのぎレシピ☆
☆乾物ソムリエのぎレシピ☆ @cook_40306068
関西

旬のホタルイカを使った酢の物です。
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酢の物が大好きで義母に習いました。

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材料

ホタルイカ1パック分
  • ホタルイカ 1パック
  • わかめ(乾燥) 5g
  • お酢 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 小さじ1/2小さじ
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    乾燥わかめを戻し
    良く水気を絞ります。

    • ホタルイカとわかめの酢の物作り方1写真
  2. 2

    ホタルイカの処理がされていないものは
    くちばし・目・軟骨を取ります。

  3. 3

    調味料を混ぜ
    わかめとホタルイカを混ぜたら完成

コツ・ポイント

ホタルイカの処理をしっかりすることで、食べやすく美味しいです。

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☆乾物ソムリエのぎレシピ☆
☆乾物ソムリエのぎレシピ☆ @cook_40306068
2021/04/05 20:38に公開
関西
主に乾物を使ったお料理を載せています。
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このレシピのキーワード

酢のもの ワカメ ホタルイカ

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