冷製ヴィシソワーズか温製ポタージュ

冷製ヴィシソワーズか温製ポタージュ-レシピのメイン写真

冷製ヴィシソワーズか温製ポタージュ

Sayajiii @cook_40048447

冷やしたらヴィシソワーズ、温めたらポタージュです。

生クリーム使ったらもっとリッチな味になるはず。

夏は冷製が美味☆
このレシピの生い立ち
無性に飲みたくなって作りだしました。
やっぱりおいしい。

冷やしたらヴィシソワーズ、温めたらポタージュです。

生クリーム使ったらもっとリッチな味になるはず。

夏は冷製が美味☆
このレシピの生い立ち
無性に飲みたくなって作りだしました。
やっぱりおいしい。

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Sayajiii @cook_40048447

冷やしたらヴィシソワーズ、温めたらポタージュです。

生クリーム使ったらもっとリッチな味になるはず。

夏は冷製が美味☆
このレシピの生い立ち
無性に飲みたくなって作りだしました。
やっぱりおいしい。

冷やしたらヴィシソワーズ、温めたらポタージュです。

生クリーム使ったらもっとリッチな味になるはず。

夏は冷製が美味☆
このレシピの生い立ち
無性に飲みたくなって作りだしました。
やっぱりおいしい。

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材料

２～４人分

たまねぎ１こ
バター１０ｇ
水２００ｃｃ
牛乳２００ｃｃ
コンソメキューブ１こ
じゃがいも２こ
塩コショウ適量
万能ねぎ（シブレット）適量

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作り方

1

ジャガイモは水洗いしてレンジで４分チン。
皮をむいて角切りにする。
2

バターで玉ねぎをいためる。
白く透き通ってきたら水を入れる。
3

そこにじゃがいもと牛乳、コンソメを投入。
ミキサーで細かくする。
4

塩コショウで味をととのえる。
※これをベースにして、好みの濃度に牛乳でのばして、ねぎを飾って出来上がり！

コツ・ポイント

生クリームふやせばリッチに、水や牛乳ふやせばさっぱりいただけます◎

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Sayajiii @cook_40048447

2011/03/22 11:55に公開

カフェバイトの経験あり。調理師免許、フードスペシャリスト、フードコーディネーターなどの資格所有。現在食品会社に勤務中。料理もお菓子もつくります♪♫⃝ֻ͙♪

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このレシピのキーワード

ポタージュビシソワーズじゃがいもバター牛乳こねぎ玉ねぎ

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