冷製ヴィシソワーズか温製ポタージュ
Sayajiii @cook_40048447
冷やしたらヴィシソワーズ、温めたらポタージュです。
生クリーム使ったらもっとリッチな味になるはず。
夏は冷製が美味☆
このレシピの生い立ち
無性に飲みたくなって作りだしました。
やっぱりおいしい。
冷製ヴィシソワーズか温製ポタージュ
冷やしたらヴィシソワーズ、温めたらポタージュです。
生クリーム使ったらもっとリッチな味になるはず。
夏は冷製が美味☆
このレシピの生い立ち
無性に飲みたくなって作りだしました。
やっぱりおいしい。
作り方
- 1
ジャガイモは水洗いしてレンジで４分チン。
皮をむいて角切りにする。
- 2
バターで玉ねぎをいためる。
白く透き通ってきたら水を入れる。
- 3
そこにじゃがいもと牛乳、コンソメを投入。
ミキサーで細かくする。
- 4
塩コショウで味をととのえる。
※これをベースにして、好みの濃度に牛乳でのばして、ねぎを飾って出来上がり！
コツ・ポイント
生クリームふやせばリッチに、水や牛乳ふやせばさっぱりいただけます◎
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