じゃがピーマンにんにく醤油スタミナ炒め

くネコまろす @cook_40061423
細切りじゃが芋・ピーマンを、バター・にんにく醤油・黒胡椒で味付けしたコクもあり風味豊かでスタミナもある一品です☆★☆★三
このレシピの生い立ち
細切りじゃが芋・ピーマンを、にんにく醤油・バター・黒胡椒で味付けしコクもあり風味豊かなスタミナ炒めにしました。・+。・*。・★。・+。・*+。・☆^w^b
じゃがピーマンにんにく醤油スタミナ炒め
細切りじゃが芋・ピーマンを、バター・にんにく醤油・黒胡椒で味付けしたコクもあり風味豊かでスタミナもある一品です☆★☆★三
このレシピの生い立ち
細切りじゃが芋・ピーマンを、にんにく醤油・バター・黒胡椒で味付けしコクもあり風味豊かなスタミナ炒めにしました。・+。・*。・★。・+。・*+。・☆^w^b
作り方
- 1
じゃが芋は皮を剥き、ピーマン共に5ミリ幅位に切る。にんにくは薄く切る。
- 2
フライパンを温めバターを溶かしにんにくを炒め香りを出し、じゃが芋を強火で一気に炒める。
- 3
じゃが芋に火が通ってきたらピーマン・日本酒を加えよく炒める。
- 4
にんにく醤油・黒胡椒で味付けし、全体に火が通り馴染んだら出来上がり★☆★☆★三
コツ・ポイント
強火で一気に炒め、野菜の水分を飛ばしてください。
じゃが芋は火を通し過ぎると崩れるので加減しながら炒めてください。
普通のにんにく・醤油を使っても良いです。
日本酒を入れると全体の風味も増します★
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その他のレシピ
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