豚肉は一口大に切ってしっかり塩こしょうする。にんにくはスライス。

フライパンにバターをひいてにんにくを入れて香りがでたら肉を炒める。火が通ったらパセリとレモン汁を入れる。

ワインを入れてまぜ、しょうゆをたらしてできあがり。