ご飯がすすむ!!人参しりしり〜☆

ユウチャン☆ママ
ユウチャン☆ママ @cook_40209708

地元・沖縄のソウルフード☆
人参が絶品ご馳走に大変身！！
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このレシピの生い立ち
人参しりしり〜は、私が幼い頃から、母が作ってくれてました。
人参が好きだったわけじゃないけど、しりしり〜にしたら何故か美味しくてたくさん食べてきました。

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材料

  1. 人参 １本
  2. シーチキン １/２缶
  3. 【調味料】
  4. だしの素 小さじ１
  5. しょう油 小さじ１
  6. 塩(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    人参をしりしりする。
    (スライサーで細切りに)
    ※しりしり器もスライサーもなければ、包丁で頑張って細く切りましょう。

  2. 2

    熱したフライパンに、油を適量ひき、人参を炒める。
    しんなりしてきたら、油をきったシーチキンを入れて軽く炒める。

  3. 3

    人参に火がとおったら、だしの素、しょう油、お好みで塩を入れたら出来上がり♪

コツ・ポイント

人参を細くして炒めるので、火のとおりも早いです。
あと一品欲しい時や、忙しい朝に作るといいと思います☆

今回はシーチキンでしたが、卵や豚肉、その他野菜なんかと炒めてもGOOD！！
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パンとコーヒーをこよなく愛する者です(*´Д｀*)現在は成長した娘達との料理が楽しいです。☆好き☆紅芋、さつま芋、肉カボチャ、パン、麺、お寿司、イタリア料理いっぱい公開できるように頑張ります☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
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