チューブ入りわさびが余っていたらコレ。
鯛茶漬けのような上品な味です。
写真は畑でとれた水菜をのせました。

このレシピの生い立ち
あまったお刺身を炊いたらどうなるだろう？
わさびも醤油もついてるから、一緒に入れてしまおう。
と、チャレンジしたのは５年程前。
試行錯誤して、このレシピに落ち着きました。