(準備)玉ねぎ、椎茸、ピーマンを薄切りに、ソーセージは斜め半分に切る。

多めのサラダ油でソーセージに焦げ目を付ける。

玉ねぎ、ケチャップを投入し、ケチャップが半分の量になるまでじっくり炒める。

ケチャップを炒めることで酸味が飛んで甘くなります。

椎茸、ピーマンを入れ、火を消す。この２つは香りを残すため、余熱と茹で上がったパスタの熱で火を通します。

昆布茶とパスタの茹で汁お玉2杯分を入れて混ぜればソースの完成です。

表示時間通り茹でたパスタを投入して、ささっと混ぜお皿に盛り付けて完成です。