とっても簡単!中華屋さんのコーン卵スープ
すのう★ @cook_40205862
コーンクリーム缶を使った超簡単なコーン卵スープ。中華料理によく合う!子どもの頃からずっと食べてたお気に入りのスープです。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。大人になって、中華屋さんで出たスープの味と似ていてびっくり。
子どもの頃から大好きなこのスープ、中華料理のときには必ず作ります!
とっても簡単!中華屋さんのコーン卵スープ
コーンクリーム缶を使った超簡単なコーン卵スープ。中華料理によく合う!子どもの頃からずっと食べてたお気に入りのスープです。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。大人になって、中華屋さんで出たスープの味と似ていてびっくり。
子どもの頃から大好きなこのスープ、中華料理のときには必ず作ります!
作り方
- 1
鍋に水を入れ、沸騰したらコーンクリーム缶を入れる。缶にクリームが少し残っててもOK!
- 2
空になった缶に、卵を入れて溶きほぐす。このとき、缶に残ったコーンクリームを混ぜちゃいます。
- 3
鍋を再度沸騰させ2を入れた後に、コンソメを加える。コンソメの分量は水の量によるので、味を見ながら加えてください。
- 4
空になった缶に、片栗粉と少量の水を入れて混ぜる。
- 5
火をとめてから、4を加えてとろみがついたら完成!
- 6
お好みで黒胡椒をかけると美味しいです!
コツ・ポイント
コーンクリーム缶は、大小2つの大きさがあるので、作りたい量に合わせてください。2人分なら小、4人分以上なら大がおすすめ。
卵や片栗粉を溶くときに、空になった缶を使うと洗い物が少なくすみます♪
吹きこぼれやすいので注意してください。
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