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とっても簡単!中華屋さんのコーン卵スープ
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とっても簡単!中華屋さんのコーン卵スープ-レシピのメイン写真

とっても簡単!中華屋さんのコーン卵スープ

すのう★
すのう★ @cook_40205862

コーンクリーム缶を使った超簡単なコーン卵スープ。中華料理によく合う!子どもの頃からずっと食べてたお気に入りのスープです。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。大人になって、中華屋さんで出たスープの味と似ていてびっくり。

子どもの頃から大好きなこのスープ、中華料理のときには必ず作ります!

コーンクリーム缶を使った超簡単なコーン卵スープ。中華料理によく合う!子どもの頃からずっと食べてたお気に入りのスープです。
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すのう★
すのう★ @cook_40205862

コーンクリーム缶を使った超簡単なコーン卵スープ。中華料理によく合う!子どもの頃からずっと食べてたお気に入りのスープです。
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子どもの頃から大好きなこのスープ、中華料理のときには必ず作ります!

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材料

2〜4人分
  • アヲハタ 十勝コーンクリーム缶 1缶
  • 水 600ccから1リットル(作りたい量だけ)
  • 卵 2から4個
  • コンソメ キューブ2から3個
  • 片栗粉 大さじ2
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、沸騰したらコーンクリーム缶を入れる。缶にクリームが少し残っててもOK!

    • とっても簡単!中華屋さんのコーン卵スープ作り方1写真
  2. 2

    空になった缶に、卵を入れて溶きほぐす。このとき、缶に残ったコーンクリームを混ぜちゃいます。

    • とっても簡単!中華屋さんのコーン卵スープ作り方2写真
  3. 3

    鍋を再度沸騰させ2を入れた後に、コンソメを加える。コンソメの分量は水の量によるので、味を見ながら加えてください。

    • とっても簡単!中華屋さんのコーン卵スープ作り方3写真
  4. 4

    空になった缶に、片栗粉と少量の水を入れて混ぜる。

    • とっても簡単!中華屋さんのコーン卵スープ作り方4写真
  5. 5

    火をとめてから、4を加えてとろみがついたら完成!

    • とっても簡単!中華屋さんのコーン卵スープ作り方5写真
  6. 6

    お好みで黒胡椒をかけると美味しいです!

    • とっても簡単!中華屋さんのコーン卵スープ作り方6写真

コツ・ポイント

コーンクリーム缶は、大小2つの大きさがあるので、作りたい量に合わせてください。2人分なら小、4人分以上なら大がおすすめ。

卵や片栗粉を溶くときに、空になった缶を使うと洗い物が少なくすみます♪

吹きこぼれやすいので注意してください。

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すのう★
すのう★ @cook_40205862
2013/09/16 09:03に公開

このレシピのキーワード

たまごスープ 片栗粉 卵 クリームコーン

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