玉ねぎをみじん切りにしてレンジで1分半チンします。
じゃがいも、にんじん、エリンギ、トマトを角切りにしておきます。

パン粉を牛乳に浸しておきます。チンした玉ねぎと豚挽き肉とねぎを混ぜ、浸しておいたパン粉と牛乳も混ぜ丸く形成します。

焼けたら取り出して同じフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れ1で角切りにした野菜たちを炒めます。