お弁当・朝食に★肉そぼろとねぎの卵焼き
とまぷり★ @tomapre_8906
肉そぼろの入った満足感いっぱいの卵焼きです♪お弁当のおかずにいかがですか？
このレシピの生い立ち
食べきれずに残ってしまう肉そぼろを卵焼きにしてみました。卵焼きのレパートリーを増やして、飽きずに美味しくお弁当を食べてほしいとの思いから考えました。
お弁当・朝食に★肉そぼろとねぎの卵焼き
肉そぼろの入った満足感いっぱいの卵焼きです♪お弁当のおかずにいかがですか？
このレシピの生い立ち
食べきれずに残ってしまう肉そぼろを卵焼きにしてみました。卵焼きのレパートリーを増やして、飽きずに美味しくお弁当を食べてほしいとの思いから考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵焼き器を加熱しておきます。
- 2
卵を割りほぐし、豚そぼろ・万能ねぎを加えてしっかり混ぜ合わせておきます。
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- 3
加熱した卵焼き器にサラダ油を入れ、卵液の1/2量を入れて中火〜弱火で焼いていきます。
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- 4
ある程度火が通ったら、向こう側から手前に向かって折りたたみながら焼いていきます。
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- 5
焼いた卵を向こう側へ移動させて残りの卵液を流し入れ、同じように焼いていきます。
-
- 6
卵を焼き終えたら火を止めて、ラップを敷いた巻き簾の上に取り出します。
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- 7
形を整えながら巻いて、このままの状態でしっかり冷まします。
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- 8
冷ましてから切り分ければ完成です♪
-
- 9
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- 10
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- 11
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コツ・ポイント
※お好きな肉そぼろを使用してください。
※そぼろの量が多すぎると焼きにくく、成形しにくいので注意してください。
つくれぽ
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