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豚バラとなすの味噌炒め
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豚バラとなすの味噌炒め-レシピのメイン写真

豚バラとなすの味噌炒め

ホムラ
ホムラ @cook_40205843

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材料

二人分
  • 豚バラ 100g
  • なす 3個
  • サラダ油 大2
  • A 味噌 大2
  • A しょうゆ 大1
  • A 酒 小1
  • A 砂糖 小1
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作り方

  1. 1

    なすは乱切り、豚バラは4㎝幅に切る。
    A を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを炒める。油がまわったらふたして蒸し焼きする。

  3. 3

    なすに火が通ったら、豚肉を入れて、色がかわったらA を加えて炒めあわせて出来上がり。

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ホムラ
ホムラ @cook_40205843
2012/06/11 20:35に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 酒 味噌

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