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gâteau au fruit
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gâteau au fruit-レシピのメイン写真

gâteau au fruit

りょうちん5
りょうちん5 @cook_40195070

フランスの先輩マダムに教えて頂いたお菓子の覚え書き。
このレシピの生い立ち
フランス生活の長い先輩マダムに教えて頂きました。

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材料

  • バター 125g
  • 砂糖 100g
  • 卵 2個
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • お好きな果物 (リンゴなら3個ほど)
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作り方

  1. 1

    フルーツの種を取る、もしくは皮をむくなど…

  2. 2

    薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるい、オーブンは180℃に。

  3. 3

    バターを室温に戻して砂糖を混ぜ、さらに溶きほぐした卵を混ぜる。

  4. 4

    ふるった粉類をさっくりと混ぜ合わせ、フルーツを混ぜ合わせる。

  5. 5

    型に流し入れ、オーブンで45分ほど焼く。

コツ・ポイント

生地を流し込んだ上にフルーツを並べて焼いても。写真はクエッチを並べて焼き、粉砂糖を振りました。リンゴのほか、アプリコット・さくらんぼ、フランボワーズ、何でもお好きな果物で!

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りょうちん5
りょうちん5 @cook_40195070
2012/06/11 20:44に公開
2006年佐賀生まれの♂と2010年フランス生まれの♂のママです。この二人の出生地のギャップには驚くばかりです(笑)現在フランスの田舎町に夫・息子の4人家族で駐在中。2012年帰国しました。フランスの味が懐かしい〜>_<
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このレシピのキーワード

フルーツ バター 薄力粉 卵

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