にんじんとごぼうは細めの短冊に切り、フライパンで炒める。

野菜に火が通ったら湯大さじ1くらいを注ぎ、味覇を溶いてよく混ぜる。
ごま油を混ぜる。

スナックいんげんはレンジで1分30秒加熱。

斜め半分に切る。

盛り付けたにんじん・ごぼうにスナックいんげんを散らす。