まず魚肉ソーセージをみじん切りくらいに切ります。

次に卵をときます。
（甘いのが好きならお好みで砂糖を加えてもいいと思います。）

フライパンに、油やバターなどを敷き、少し熱します。

まず魚肉ソーセージを炒め、少し焦げ目がついてきたら、といた卵を入れ素早く混ぜます。

とき卵が固まってきたら火を止め、皿に移してください。
（半熟がよければ早めに火を止めてください。）

お好みでケチャップや塩などをかければできあがりです♪