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簡単３色ご飯
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簡単３色ご飯-レシピのメイン写真

簡単３色ご飯

ｃａｚｕちゃん
ｃａｚｕちゃん @cook_40045290

グリーンに菜の花を使うことで春らしくもなるし、ほどよい苦みとミンチの甘みが絶妙にあいます★１０分程度で出来る簡単メニュー
このレシピの生い立ち
自家菜園の菜の花を使って３色ごはんにしました！
短時間で出来るのにおいしくって、いろどりもキレイでダンナ様にも好評でした★写真には付け合わせも載せています。

グリーンに菜の花を使うことで春らしくもなるし、ほどよい苦みとミンチの甘みが絶妙にあいます★１０分程度で出来る簡単メニュー
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短時間で出来るのにおいしくって、いろどりもキレイでダンナ様にも好評でした★写真には付け合わせも載せています。

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ｃａｚｕちゃん
ｃａｚｕちゃん @cook_40045290

グリーンに菜の花を使うことで春らしくもなるし、ほどよい苦みとミンチの甘みが絶妙にあいます★１０分程度で出来る簡単メニュー
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自家菜園の菜の花を使って３色ごはんにしました！
短時間で出来るのにおいしくって、いろどりもキレイでダンナ様にも好評でした★写真には付け合わせも載せています。

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短時間で出来るのにおいしくって、いろどりもキレイでダンナ様にも好評でした★写真には付け合わせも載せています。

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材料

２人分
  • ミンチ（豚でも合いびきでもＯＫ） １００ｇ
  • 卵 ２個
  • 菜の花 １束
  • みりん 大さじ１
  • 砂糖 大さじ１
  • 醤油 大さじ１
  • しょうがチューブ 小さじ１/２
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作り方

  1. 1

    鍋に湯をわかし、菜の花を１分程度入れゆがき、すばやくざるにとり、冷水をかけ絞って細かく切る。

  2. 2

    フライパンに油をひきよく熱されてから、中火で入り卵をつくり、別にしておく。

  3. 3

    ２で使ったフライパンに、ミンチを軽く炒め砂糖、みりん、醤油、生姜チューブを入れ絡め汁けがなくなるまで炒める。

  4. 4

    どんぶりにご飯を盛り、バランスよくスプーンで３品をのせたら出来上がり★

コツ・ポイント

ミンチとたまごも細かくしたほうが、見た目もかわいいのでしゃもじなどで小さくしてください★

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ｃａｚｕちゃん
ｃａｚｕちゃん @cook_40045290
2011/03/24 14:00に公開
簡単お手軽なものが大好きです★よろしくお願いします（＾＾）
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このレシピのキーワード

ご飯 豚肉 ひき肉 菜の花 卵 合い挽き

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