【食育】椎茸と春雨のスープ
農林水産省 @cook_40053737
紹興酒を使って本格中華の香りが楽しめます。（農林水産省）
このレシピの生い立ち
このレシピは、農林水産省ホームページの「みんなの食育」のページで紹介しているレシピです。
農林水産省「みんなの食育」：http://www.maff.go.jp/j/syokuiku/minna_navi/index.html
【食育】椎茸と春雨のスープ
紹興酒を使って本格中華の香りが楽しめます。（農林水産省）
このレシピの生い立ち
このレシピは、農林水産省ホームページの「みんなの食育」のページで紹介しているレシピです。
農林水産省「みんなの食育」：http://www.maff.go.jp/j/syokuiku/minna_navi/index.html
作り方
- 1
椎茸を細切りにする。春雨は水で戻す。
- 2
干し貝柱を水洗いして、100cc程度の水に入れ、レンジで15分程加熱する。
- 3
鶏ガラスープに(1)(2)を入れ、紹興酒、塩、胡椒を加え煮る。
- 4
(3)を器に入れ、茹でたほうれん草を加える。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19064735
