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簡単!高野豆腐と切り干し大根煮(常備菜)
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簡単!高野豆腐と切り干し大根煮(常備菜)-レシピのメイン写真

簡単!高野豆腐と切り干し大根煮(常備菜)

🌻himawari🌻
🌻himawari🌻 @cook_40197924

高野豆腐と切り干し大根を、だしの旨みでやさしく煮含めた定番のおかずです😊
ごま油の香りがほんのり広がり、冷めてもおいしいので作り置きにもぴったり。 にんじんの彩りもきれいで、お弁当にも使いやすい一品です。

高野豆腐と切り干し大根を、だしの旨みでやさしく煮含めた定番のおかずです😊
ごま油の香りがほんのり広がり、冷めてもおいしいので作り置きにもぴったり。 にんじんの彩りもきれいで、お弁当にも使いやすい一品です。

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簡単!高野豆腐と切り干し大根煮(常備菜)

🌻himawari🌻
🌻himawari🌻 @cook_40197924

高野豆腐と切り干し大根を、だしの旨みでやさしく煮含めた定番のおかずです😊
ごま油の香りがほんのり広がり、冷めてもおいしいので作り置きにもぴったり。 にんじんの彩りもきれいで、お弁当にも使いやすい一品です。

高野豆腐と切り干し大根を、だしの旨みでやさしく煮含めた定番のおかずです😊
ごま油の香りがほんのり広がり、冷めてもおいしいので作り置きにもぴったり。 にんじんの彩りもきれいで、お弁当にも使いやすい一品です。

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材料

4人分
  • 高野豆腐 2個(30g)
  • 切り干し大根 20g
  • にんじん 1/2本
  • ごま油 大さじ1、1/2
  • A だし汁 200ml
  • A 砂糖 小さじ1
  • A しょうゆ、酒、みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    Aは混ぜ合わせておく

    • 簡単!高野豆腐と切り干し大根煮(常備菜)作り方1写真
  2. 2

    高野豆腐はぬるま湯で戻し、水気をしぼって棒状に切る。にんじんは5ミリ位の棒状に切る

    • 簡単!高野豆腐と切り干し大根煮(常備菜)作り方2写真
  3. 3

    切り干し大根は水で戻し、水気をしぼって食べやすい長さに切る

    • 簡単!高野豆腐と切り干し大根煮(常備菜)作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱してごま油大さじ1を入れ2、3を入れて炒める

    • 簡単!高野豆腐と切り干し大根煮(常備菜)作り方4写真
  5. 5

    全体に油がなじんだら1を加え、煮汁が少なくなるまで炒め煮する

    • 簡単!高野豆腐と切り干し大根煮(常備菜)作り方5写真
  6. 6

    火を止めてから、5に残りのごま油をまわし入れ、全体を混ぜて出来上がり

    • 簡単!高野豆腐と切り干し大根煮(常備菜)作り方6写真
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🌻himawari🌻
🌻himawari🌻 @cook_40197924
2015/10/21 01:59に公開
料理初心者の方でもわかりやすく、簡単に作れるようなレシピを基準とし、ごはんからパン・お菓子まで、気ままに作っています😊誰かの食卓のヒントになれたら嬉しいです✨のんびり更新ですが、つくレポや保存して応援してくれたら励みになります🥰
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 にんじん 高野豆腐 酒

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