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糖質オフ おからチーズケーキ 生クリ無
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糖質オフ おからチーズケーキ 生クリ無-レシピのメイン写真

糖質オフ おからチーズケーキ 生クリ無

えれたま
えれたま @cook_40140770

生クリームなしの
おからチーズケーキ

このレシピの生い立ち
生クリームなしバージョンで作ってみました。
さっぱりして軽めの食感で美味しかったです

生クリームなしの
おからチーズケーキ

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えれたま
えれたま @cook_40140770

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おからチーズケーキ

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材料

18cm丸型
  • クリームチーズ 200g(6.2)
  • 無塩バター 50g(0.1)
  • ラカントS 50g(0.0)
  • たまご 3個(0.9)
  • レモン汁 35g(3.0)
  • バニラエッセンス 10振り
  • ラム酒 お好みで
  • 生おから(お好みで) 80g(1.8)
  • オーブン 170℃で40分
  • 糖質トータル 12g
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作り方

  1. 1

    クリームチーズ、バターを常温に戻しておく

  2. 2

    クリームチーズ、バター、ラカントSをよく混ぜる

  3. 3

    溶きたまごを数回に分けて入れながらかき混ぜる

  4. 4

    レモン汁、バニラエッセンス、ラム酒を入れさらに混ぜる

  5. 5

    最後に生おからを入れてよく混ぜる

  6. 6

    型に流しいれ、オーブン170℃40分で焼く

    • 糖質オフ おからチーズケーキ 生クリ無作り方6写真
  7. 7

    焼き上がりはこんな感じに

    • 糖質オフ おからチーズケーキ 生クリ無作り方7写真
  8. 8

    今回は頂いたブルーベリーを投入しました

    • 糖質オフ おからチーズケーキ 生クリ無作り方8写真
  9. 9

    • 糖質オフ おからチーズケーキ 生クリ無作り方9写真
  10. 10

    ココアパウダー15g、ココナッツパウダー10g入れたバージョンもガトーショコラ的で美味しかった!

    • 糖質オフ おからチーズケーキ 生クリ無作り方10写真
  11. 11

    生クリームを入れるとコクが出ます。

コツ・ポイント

おからは原持ちをよくするために入れてますのでお好みで入れなくてもいいです。

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えれたま
えれたま @cook_40140770
2015/10/09 04:30に公開
2015年2月から少しずつ糖質制限に取り組んでいます。糖尿病でも肥満でもないですがランニング・トレイルを趣味にしていて、とくに、50k以上のウルトラ系が好きで、長時間にわたって体を動かし続けることから脂肪をエネルギーとして使える体づくりをしたいと思っています。パン・スイーツが好きなので買いたくなる衝動が起きますが栄養成分の炭水化物(糖質)の値を見てぐっと我慢し自宅で低糖質のものを作っています(笑)
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