ねぎチャーシュ

みかまま1118
みかまま1118 @mama_mika0301
東北

ラーメン屋さん風の簡単ねぎチャーシュ。
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんの、ねぎチャーシュー娘が好きで、家でご飯にのせて、(チャーシュー丼にして食べたいな~と)言われ、自分なりに簡単に作れないかと思い、考えて作ってみました。

ねぎチャーシュ

ラーメン屋さん風の簡単ねぎチャーシュ。
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんの、ねぎチャーシュー娘が好きで、家でご飯にのせて、(チャーシュー丼にして食べたいな~と)言われ、自分なりに簡単に作れないかと思い、考えて作ってみました。

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材料

  1. 焼き豚(市販の物)何でもOKです。 300グラム
  2. ねぎ 5,6本
  3. オイスターソース 大さじ1
  4. ごま 小さじ」2分の1

作り方

  1. 1

    ねぎは斜め薄切り、太いものは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。

  2. 2

    焼き豚は細めの棒状に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油、ねぎ、焼き豚を入れ、ねぎがしんなりするまで炒める。

  4. 4

    最後にオイスターソースを入れ少し炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

ご飯、ねぎチャーシュー、そして温泉卵を、のせて食べると美味しいです。比較的あっさり味なので、主人は、お酒のおつまみとしてそのまま食べたりもします。

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みかまま1118
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