作り方
- 1
長ネギは5cm幅の白髪ネギにする。
焼豚は7mm幅の千切りにする。 - 2
ボウルに1を入れ、オイスターソース全量、ごま油小さじ2、白ごま2つまみ程度、酢全量を入れて混ぜる。
- 3
別のボウルにごはんを入れ、残りのごま油小さじ2、白ごま2つまみ程度を入れて混ぜ合わせる。
- 4
3のごはんをよそい、2のネギチャーシューを盛り付けて完成。
コツ・ポイント
・白髪ネギの苦味が苦手な方は水にさらしてください。
・お好みで、お醤油、お塩、摩り下ろしにんにく等、加えても美味しいです。
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切って和えるだけ簡単で美味い！丼にも、ラーメンのトッピングでも、おつまみにも◎ネギで風邪予防にも良いと思います
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