パープルクィーンを洗って　へたをつまようじで取り除く。

煮沸消毒した保存瓶にパープルクィーンと氷砂糖を交互に入れて　発酵防止のリカーを入れて　そのまま置く。

ホワイトリカーは　これを使ってます。

南高梅より　お値段的にも高いのですが　色がきれいなので　珍しさもあり　初チャレンジしてみました。

古城のと比べると　色が赤紫なのがよく分かりますね♡

2013年6月今年もきれいな色に仕上がりました。

後方が2013年使用したものです。今年は1キロ販売でしたので、梅・氷砂糖（ロックタイプ）共に1キロリカー150cc使用。