冬でも食べたいさっぱり南蛮唐揚げ
しんけんゆうママ @cook_40216588
さっぱりと何個でも食べれます(-´∀`-)鶏肉以外にも豚肉や白身魚でも美味しいですよ( ˙˘˙ )♡*
このレシピの生い立ち
トマトがいっぱいあったのと子供が酸っぱいものが好きだったので( ˙˘˙ )♡
料理が苦手な人に教えるのに覚えやすい分量で味が決まりやすいのでかんたん酢を使ってみました꒰⑅ᵕ༚ᵕ꒱˖
冬でも食べたいさっぱり南蛮唐揚げ
さっぱりと何個でも食べれます(-´∀`-)鶏肉以外にも豚肉や白身魚でも美味しいですよ( ˙˘˙ )♡*
このレシピの生い立ち
トマトがいっぱいあったのと子供が酸っぱいものが好きだったので( ˙˘˙ )♡
料理が苦手な人に教えるのに覚えやすい分量で味が決まりやすいのでかんたん酢を使ってみました꒰⑅ᵕ༚ᵕ꒱˖
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を適当な大きさにきり、ポリ袋にいれて塩・酒を入れよく揉む
- 2
玉ねぎはスライスし水にさらしておき、トマトはタネのところを除き小さめの1口大に切る
- 3
★を混ぜ合わせ、水を切った玉ねぎと切ったトマトをいれ、混ぜておく
- 4
鶏肉の袋に片栗粉をいれ、空気をいれたら袋の口をしっかりもち振って片栗粉をまぶす
- 5
大目の油で鶏肉をきつね色になるまで揚焼きにする(油で普通に揚げてもOK)
- 6
唐揚げを皿にもったら❸を上からかけ、刻んだ大葉を乗せたら出来上がり
コツ・ポイント
トマトと玉ねぎは南蛮酢に混ぜてしんなりするくらいまで置いておくと味が馴染んで美味しいです。
私は甘めが好きなので南蛮酢は少し甘めです。お好みで砂糖は少しづついれて調節して下さい(^-^
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