Q・B・Bベビーチーズ・カマンベール入りを使用します。

胡桃はトッピング用を少量残しローストする。チーズとバナナは１cm角に切る。卵とマーガリンは室温にしHMは振るっておく。

マーガリンをボールに入れ砂糖を加えてクリーム状に練る。更にヨーグルトを加えてマヨネーズ状に練る。

溶いた卵を少しづつ加えて混ぜる。粉チーズ、エッセンスも加える。HMをもう１度振るいながら加える。

ゴムベラで底の方からサックリと混ぜる。完全に粉っぽさが無くなる前にチーズ・バナナ・胡桃を加えて混ぜ合わせる。

マフィン型に流し入れ残りの胡桃と粉チーズをトッピングする。１８０℃に温めたオーブンで２０分～３０分焼く。

荒熱が取れるまでケーキクーラーの上で冷まし、冷めたら乾燥を防ぐ為ラップで包んで保存する。

備考
バナナ小ぶり１本
ベビーチーズ４個
マーガリンはパン用を使用。