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☆焼き鳥でお手軽レバニラ☆
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☆焼き鳥でお手軽レバニラ☆-レシピのメイン写真

☆焼き鳥でお手軽レバニラ☆

まく☆まく☆まく
まく☆まく☆まく @cook_40117152

レバニラが食べたい！でもレバーの下処理は面倒・・・そんなお悩みを解消する焼き鳥を使って作るお手軽レバニラのレシピです♪
このレシピの生い立ち
レバニラが好きなのですが、育児中で手間のかかる料理を作るのが大変。そんな時、焼き鳥を使って面倒な下処理をはぶこうと思いできたレシピです。

レバニラが食べたい！でもレバーの下処理は面倒・・・そんなお悩みを解消する焼き鳥を使って作るお手軽レバニラのレシピです♪
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レバニラが好きなのですが、育児中で手間のかかる料理を作るのが大変。そんな時、焼き鳥を使って面倒な下処理をはぶこうと思いできたレシピです。

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☆焼き鳥でお手軽レバニラ☆

まく☆まく☆まく
まく☆まく☆まく @cook_40117152

レバニラが食べたい！でもレバーの下処理は面倒・・・そんなお悩みを解消する焼き鳥を使って作るお手軽レバニラのレシピです♪
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レバニラが好きなのですが、育児中で手間のかかる料理を作るのが大変。そんな時、焼き鳥を使って面倒な下処理をはぶこうと思いできたレシピです。

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材料

２人分
  1. 焼き鳥　レバー ４本
  2. もやし １袋（200ｇ）
  3. ニラ 2/3束
  4. にんにく １片
  5. 油 小さじ２
  6. 豆板醤 小さじ1/2
  7. ●焼き鳥のタレ 小さじ１
  8. ●オイスターソース 大さじ1+1/2
  9. ●酒 大さじ１
  10. ●片栗粉 小さじ1/2
  11. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    もやしは洗ってザルに上げる。にんにくは薄切り、ニラは４ｃｍ長さに切る。

    • ☆焼き鳥でお手軽レバニラ☆作り方1写真
  2. 2

    焼き鳥は串から外しておく。

    • ☆焼き鳥でお手軽レバニラ☆作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら豆板醤を加えて炒める。
    レバーを加えて軽く炒める。

    • ☆焼き鳥でお手軽レバニラ☆作り方3写真
  4. 4

    もやしとニラを加えて強火でさっと炒めたら●を加えて全体に絡める。
    仕上げにごま油を回し入れ、器に盛りつけたら出来上がり！

    • ☆焼き鳥でお手軽レバニラ☆作り方4写真

コツ・ポイント

焼き鳥のレバーはタレのもので大丈夫です。
強火でさっと炒めることで、もやしがシャキシャキっとします。レバーは既に火が通っているので安心♪

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まく☆まく☆まく
まく☆まく☆まく @cook_40117152
2013/09/17 12:42に公開
料理とパン作りが大好き✿（もちろん食べることも！）な主婦＆管理栄養士です。 　　　　　　　　料理は楽しく♪をモットーに日々レシピを創作中！　 これからもいろいろな料理を作って、このキッチンに載せていきたいと思っています☆　p(^∀^)q
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