簡単。コーンポタージュ
C：Blue @cook_40089658
ミキサーを使うと、簡単にコーンポタージュが作れます。
2013.2.19.話題入り。作ってくれた方に感謝です。
このレシピの生い立ち
簡単で、覚えやすい分量で作ってみました。
簡単。コーンポタージュ
ミキサーを使うと、簡単にコーンポタージュが作れます。
2013.2.19.話題入り。作ってくれた方に感謝です。
このレシピの生い立ち
簡単で、覚えやすい分量で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
※省略可の材料を入れないと、少しさっぱりした出来上がりです。
- 2
※コーン缶は、水分込で４３２ｇ入りの物を使いました。
- 3
コーン缶(水分ごと)、牛乳、コンソメ顆粒、小麦粉をミキサーにかける。なめらかになったらお鍋で温めて、バターを加える。
- 4
バターが溶けて沸騰寸前になったら火を止め、お好みで塩を加えて味を調えたら出来上がり。
- 5
※お好みで、パセリや胡椒、クルトン等で飾ってお召し上がりください。
- 6
※コーンの粒々を食べたい場合は、ミキサーにかける前にスプーン大２～３杯分のコーンを取り分けておいて後で混ぜてください。
- 7
逆になめらかにしたい場合は、ミキサーの後、漉してください。
- 8
※さらっと、さっぱりしたコーンスープがお好きな方は、水をコーンの空き缶１杯分加えて、コンソメ顆粒を少し多めにすると◎。
- 9
※クリーム状のコーン缶でも勿論作れます（笑）。クリーム缶の場合、ミキサー使わないで良いので更に楽です。
- 10
※ ○かづこ○さんが漉した後のコーンカスにマヨネーズを足してコーントーストを作ってくれました。素晴らしいアレンジ♪拍手！
-
コツ・ポイント
加熱の際に焦げ付かない様に注意してください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19065665
