トマトはヘタをとり、鍋に入れて、手でぐちゃぐちゃに揉み崩す。

たまねぎはみじん切り、にんにくはすりおろすし、１に加える。

鍋に少なめに水を
加え、煮立ってきたら、味をみながら塩・コショウを加えて、できあがり。

写真はトマトソースを麺つゆの代わりに、そうめんにかけたもの。細い麺とトマトソースがあいますよ。やや、イタリア風。