はんぺんで作る！変わりねぎ焼き

Name: はんぺんで作る！変わりねぎ焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: ねぎ 1/2束; はんぺん 1/2枚; 卵 3個; 小麦粉 大さじ2; ごま油 少々; お好み焼きソース 適量; マヨネーズ 適量; かつおぶし 適量

ふわふわふわふわ @cook_40052342

はんぺんの旨みと食感がいい感じです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりもので作ってみたら、美味しかったので。
お好み焼きに練り物を入れることはよくありますが、個人的には、はんぺんが一番美味しいように思います。

はんぺんで作る！変わりねぎ焼き

ふわふわふわふわ @cook_40052342

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材料

ねぎ 1/2束
はんぺん 1/2枚
卵 3個
小麦粉大さじ2
ごま油少々
お好み焼きソース適量
マヨネーズ適量
かつおぶし適量

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作り方

1

ねぎは小口切りにします。
はんぺんは、1㎝くらいの角切りにします。
2

卵と小麦粉を混ぜ合わせ、ねぎ・はんぺんを加えます。
3

ごま油をひいたフライパンで2を焼き、ソースとマヨネーズをかけてできあがりです。かつおぶしをふりかけて、頂きましょう。

コツ・ポイント

ソースは、ポン酢の方が美味しいかも。
ねぎとはんぺんの量はお好みで調整してください。たくさん入れた方が美味しいです。
他にもいろんな具材を入れて、アレンジしてみてください。

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つくれぽ

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ふわふわふわふわ @cook_40052342

2012/06/18 14:13に公開

旬の食材で創作料理を作るのが好きです。基本的に手抜きお手軽料理ばっかりなんですが…(^^;)。薬膳アドバイザーの資格をとってから、薬膳料理にもはまっています。野菜ソムリエの資格をとってから、野菜のアレンジにもはまっています。私自身の覚書用に、ぼちぼちとレシピを書いています。よろしくお願いします♪★「鯖♡同盟」に入会させて頂きました！会員№42でゆるりと楽しんでいきます。よろしくお願いいたします！

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