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手羽先のごま味噌照焼き
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手羽先のごま味噌照焼き-レシピのメイン写真

手羽先のごま味噌照焼き

milk*crown
milk*crown @milkcrown
日本

生姜たっぷりのごまみそレシピID19074556の使ったレシピ☆やばい美味い

このレシピの生い立ち
レシピID19074556の生姜たっぷりのごまみそを使ったレシピを考えていた。ごまは最近の研究でアンチエイジング、若返りの効果もあるそうです。一日の摂取量は大さじ1~2だそうです。若返りですよ。食べなきゃ♡

生姜たっぷりのごまみそレシピID19074556の使ったレシピ☆やばい美味い

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材料

1人分
  • とり手羽先 4本
  • 塩コショウ 少々
  • 生姜たっぷりのごまみそ ID:19074556 大さじ1
  • 酒 小さじ2
  • 黒ごま 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    手羽先に骨に沿って包丁で切れ目を入れる。火が通りやすくするため。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油小さじ1を入れ、塩コショウした手羽先を焼く。きれいな焦げ目がつくまで。

    • 手羽先のごま味噌照焼き作り方2写真
  3. 3

    焦げ目がついたら、ふたをして中火で10分ひっくり返してさらに約10分焼く。

  4. 4

    生姜たっぷりのごまみそ大さじ1と酒小さじ2、黒ゴマを入れて照りつける。スプーンですくって手羽先にかけながら焼く。

    • 手羽先のごま味噌照焼き作り方4写真
  5. 5

    あんまりにも美味しかったので、冷凍庫の中にあった手羽元を解凍してまた焼きました。やばい☆美味しすぎでした。

    • 手羽先のごま味噌照焼き作り方5写真

コツ・ポイント

下味は塩コショウだけで十分です。手羽先は火の通りがわるいので、弱火でじっくり焼きます。

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milk*crown
milk*crown @milkcrown
2013/09/16 13:20に公開
日本
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピ多数あり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *I've started a YouTube channel ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot I'm Rika, a cooking researcher. I've had recipes published in magazines, and I'm thrilled to have so many of them featured on Yahoo! Top News and Cookpad News. I post recipes because I want to share the joy of delicious food with children.インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏肉 酒 とり手羽先 しょうが

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