にんにく&しょうがのみじん切りを油で色づくまで炒める。

肉・人参・じゃがいも・たまねぎを順番にいれて野菜に火が通るまで炒める。

その後、水を適当に加えて、あくを取りながら少し煮る。ケチャップ・ウスターソース・醤油で薄く味付け。

ルーを入れる前にすりおろしたリンゴ・コーンビーフを入れる。

カレールーは数種類を適当に入れて、火を止める前にヨーグルトを加えて完成。