肉じゃが使い切り！リメイク☆うどん
maricorori @cook_40052282
肉じゃがの残りをうどんにすると
肉のだしがきいて、美味しい☆
最後の一滴まで肉じゃがを食べきれます☆
このレシピの生い立ち
うまみが凝縮された肉じゃがの汁も最後まで使い切りたいと思いました。
肉じゃが使い切り！リメイク☆うどん
肉じゃがの残りをうどんにすると
肉のだしがきいて、美味しい☆
最後の一滴まで肉じゃがを食べきれます☆
このレシピの生い立ち
うまみが凝縮された肉じゃがの汁も最後まで使い切りたいと思いました。
作り方
- 1
肉じゃがの残りをつぶす。ジャガイモが少し形を残すくらいにつぶすのがポイント。
-
- 2
①に水とだし醤油、ねぎを投入。
-
- 3
麺をゆでます。
-
- 4
②と③を合わせて出来上がり☆
-
- 5
2014.3.16
話題のレシピになりました！皆さんの作れぽに感謝です☆ -
コツ・ポイント
じゃがいもを粗くつぶすと歯触りが残り食べ応えのある汁になります。
とろりとした感触を楽しみたいときは、細かくつぶすと良いです。
じゃがいもを利用しているので、おつゆがトロリと美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19065807
