手が汚れない♪簡単チキンナゲット
ymdrsyk @cook_40156549
そのままでも、ケチャップやレモン汁などにつけても美味しいです♪スライスアーモンドの食感が良く、ごはんがすすみます！
このレシピの生い立ち
昔アーモンド入りのチキンナゲットを実家で食べたのを思い出し、自分なりに再現してみました。
手が汚れない♪簡単チキンナゲット
そのままでも、ケチャップやレモン汁などにつけても美味しいです♪スライスアーモンドの食感が良く、ごはんがすすみます！
このレシピの生い立ち
昔アーモンド入りのチキンナゲットを実家で食べたのを思い出し、自分なりに再現してみました。
作り方
- 1
鶏ひき肉に塩こしょう・マヨネーズを加えて、大きめのスプーンでまんべんなく混ぜます。
- 2
《お好みで》スライスアーモンドを加え、全体をよく混ぜます。
- 3
スプーンの裏でお肉を平らにならし、お好みの個数に等分します（だいたい10〜20個くらい）
- 4
スプーンを2つ使い、一口大のお肉を俵型に丸めてフライパンに並べます。（マヨネーズの油分があるので、油はひかなくてもOK）
- 5
中火〜弱火で焼いていきます。下の方が白く色が変わってきたら、菜箸などでひっくり返し、中まで火が通るようじっくり焼きます。
- 6
両面にきつね色の焦げ目がついたら、器に盛って完成です♪
コツ・ポイント
油をひく場合は、少なめに…。
中まで火が通るよう、火加減は弱めでしっかりと加熱してください。強火にしすぎると外身だけ焦げて生焼けになってしまいます(´×ω×`)
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