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塩鶏と春キャベツの蒸し和え
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塩鶏と春キャベツの蒸し和え-レシピのメイン写真

塩鶏と春キャベツの蒸し和え

カワカミケンシン
カワカミケンシン @cook_40123743

やわらかい春キャベツと塩鶏の相性は抜群！１人分のおかずにも最適です！
このレシピの生い立ち
塩鶏を使ったアレンジです．

おかずにもおつまみにも合うかと思います．

やわらかい春キャベツと塩鶏の相性は抜群！１人分のおかずにも最適です！
このレシピの生い立ち
塩鶏を使ったアレンジです．

おかずにもおつまみにも合うかと思います．

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塩鶏と春キャベツの蒸し和え

カワカミケンシン
カワカミケンシン @cook_40123743

やわらかい春キャベツと塩鶏の相性は抜群！１人分のおかずにも最適です！
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塩鶏を使ったアレンジです．

おかずにもおつまみにも合うかと思います．

やわらかい春キャベツと塩鶏の相性は抜群！１人分のおかずにも最適です！
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おかずにもおつまみにも合うかと思います．

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材料

  • 塩鶏 50g
  • 春キャベツ 適量
  • 塩 少々
  • あらびきコショウ 少々
  • 中華だし 少々
  • 水 少々
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作り方

  1. 1

    春キャベツを適量お皿に盛り，中華だしの素・塩・あらびきコショウ・水をかける．水はほんの少しでOK．

  2. 2

    お皿に軽くラップをかけ，レンジで1分加熱する．取り出してキャベツを軽く和えた後，塩鶏をのせてさらに30秒加熱する．

コツ・ポイント

やわらかくておいしい春キャベツなので，加熱しすぎ・水のかけすぎに注意する．塩鶏がなければチャーシューなんかでも代用できます．和風だしの素を使ってもよし．最後に塩コンブなどをのせてもよし．

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カワカミケンシン
カワカミケンシン @cook_40123743
2011/03/28 12:04に公開
結婚して料理の機会が減ってましたが、最近また始めようかと奮闘中です。
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キャベツ

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