
マンマのバナナケーキ
私も母もよく失敗する。
このレシピの生い立ち
失敗するけど、成功したときはめっちゃ嬉しいケーキ。バナナ嫌いの私のためのレシピ。
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バターをクリーム状にし、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
溶いた卵を少しずつ加えてしっかり混ぜる。
フルイにかけながら薄力粉・ベーキングパウダーを加えてざっくり混ぜる。
牛乳を少しずつ加えて、バニラエッセンスも加えて混ぜる。
バナナを細かく切り、干し葡萄かチョコチップを一緒に加えて混ぜる。
オーブン150℃で45~50分焼いたら完成♪
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