＊ズッキーニとトマトのオーブン焼き＊
レミエル・ルージュ @cook_40044365
とっても簡単にもう一品。
暑い時はオーブン任せ☆
このレシピの生い立ち
とりあえず冷蔵庫にあった野菜を焼いてみただけ(笑)
そして暑い時になるべく火を使いたくなかったから！
＊ズッキーニとトマトのオーブン焼き＊
とっても簡単にもう一品。
暑い時はオーブン任せ☆
このレシピの生い立ち
とりあえず冷蔵庫にあった野菜を焼いてみただけ(笑)
そして暑い時になるべく火を使いたくなかったから！
作り方
- 1
ズッキーニは3mmくらいの厚さに輪切り。
トマトは横3等分に切る。 - 2
耐熱容器にオリーブオイルを薄く引き、トマトを並べて塩・パルミジャーノ・レッジャーノをふる。
- 3
その上にズッキーニを並べて塩をふり、ミントの葉を少し刻んで散らし、180℃に予熱したオーブンで10分くらい焼く。
- 4
器に盛り、残りのミントの葉を飾ってできあがり♪
コツ・ポイント
焼き加減はお好みで。それにパルメザンチーズでも美味しいです。
画像はミントを刻んでいませんが(めんどくさ…いえ何でも。)刻んで散らせた方が香りや風味がでて美味しいですよ。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
トマト＆ズッキーニ☆夏のオーブン焼き トマト＆ズッキーニ☆夏のオーブン焼き
切って炒めてオーブンへ！これぞ夏の醍醐味！！素材の味を生かしたシンプルレシピ。見た目も鮮やかでおもてなしにも♪
うぴ♡マルシェ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19066588
