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超チョー手抜き簡単*すりみ入りハンバーグ
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超チョー手抜き簡単*すりみ入りハンバーグ-レシピのメイン写真

超チョー手抜き簡単*すりみ入りハンバーグ

管理栄養士こに蔵
管理栄養士こに蔵 @cook_40054786

もはや、説明要らないほどです(*^^*)
私の手抜きにもほどがある覚え書きです。
このレシピの生い立ち
魚の形をみると、ちょっとひく息子6歳……見ためダマしで……

もはや、説明要らないほどです(*^^*)
私の手抜きにもほどがある覚え書きです。
このレシピの生い立ち
魚の形をみると、ちょっとひく息子6歳……見ためダマしで……

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超チョー手抜き簡単*すりみ入りハンバーグ

管理栄養士こに蔵
管理栄養士こに蔵 @cook_40054786

もはや、説明要らないほどです(*^^*)
私の手抜きにもほどがある覚え書きです。
このレシピの生い立ち
魚の形をみると、ちょっとひく息子6歳……見ためダマしで……

もはや、説明要らないほどです(*^^*)
私の手抜きにもほどがある覚え書きです。
このレシピの生い立ち
魚の形をみると、ちょっとひく息子6歳……見ためダマしで……

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材料

割合
  • 合挽き肉 150g
  • 魚すりみ 150g
  • 塩麹(なければ酒と塩) 小さじ1
  • 焼き油 少々
  • お好みのソースや付け合わせなど 適量
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作り方

  1. 1

    材料を混ぜる。こねると言うよりさっと混ぜる。形作れば、あとは中火で焼いてね。

  2. 2

    魚すりみは焦げやすい?気を付けて、片面焼いたら返して、蓋して火をやや弱めました。

コツ・ポイント

特にないです(*^^*)
火が通ったか、は、普通のハンバーグと同じく真ん中分厚いところをヘラで少しついて、透明の汁ならオッケー、赤い血の色が混じればもう少しです。

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管理栄養士こに蔵
管理栄養士こに蔵 @cook_40054786
2017/03/02 12:10に公開
めざすはみんなの給食おばちゃんレシピ整理中にて、削除などお許しください。アクセス、ありがとうございます。すごく励みにしております!インスタ cafe_konnyVcook こにーですからほり悠で毎週土曜、ヘルシーおいしーオール植物性ごはんをご提供中♡お酒も甘いものもディーンフジオカさんも好き❤フレキシタリアンです~某書籍にレシピを採用いただき、これも感謝です!
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ハンバーグ こうじ 酒 合い挽き

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