紫玉ねぎの皮を一枚だけ剥ぎ、縦に二等分する。

切り口を上にして、粒塩を断面1個につき4粒程度のせ、軽くオリーブオイルを振る。

200℃に加熱したオーブンで50分加熱する。

焼けた紫玉ねぎにパイナップルをのせて完成。