かる～い♪バナナマフィン
居酒屋モレノ @cook_40105010
作るのも、味も、かる～いマフィン♪
このレシピの生い立ち
バター不使用なので、軽い味だけど、アーモンドプードルでコクを足したマフィンです。
かる～い♪バナナマフィン
作るのも、味も、かる～いマフィン♪
このレシピの生い立ち
バター不使用なので、軽い味だけど、アーモンドプードルでコクを足したマフィンです。
アプリでひらく作り方
- 1
砂糖と卵をもったりするまで、よく泡だてる。
- 2
グレープシードオイルを加えて軽く混ぜたら、ふるった粉類を加えて、ゴムベラで粉気がちょっと残るまで切るように混ぜる。
- 3
つぶしたバナナ、バニラオイル、チョコチップを加えて、さらに混ぜる。
- 4
マフィン型にいれて180度の予熱したオーブンで20～25分ほど焼く♪
パウンドケーキの型で焼いてもOK！
コツ・ポイント
チョコチップは省いても、又レーズンにしても。
アーモンドプードルがなければ、薄力粉に変えてもOKだけど、アーモンドプードルの方がコクがあって美味しいです。
グレープシードオイルがなければ、サラダ油でも問題なし！
くれぐれも、混ぜすぎ注意！
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