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レンコンとりんごのサラダ
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レンコンとりんごのサラダ-レシピのメイン写真

レンコンとりんごのサラダ

☆あーちゃん!
☆あーちゃん! @cook_40193219

さっぱり、シャキシャキ!
このレシピの生い立ち
レンコンのシャキシャキとりんごのシャキシャキを合わせてサラダにしてみたいと思ったので。

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レンコンのシャキシャキとりんごのシャキシャキを合わせてサラダにしてみたいと思ったので。

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レンコンとりんごのサラダ

☆あーちゃん!
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レンコンのシャキシャキとりんごのシャキシャキを合わせてサラダにしてみたいと思ったので。

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材料

  • レンコン 150g
  • りんご 1/2個
  • 酢(水400ml) 小さじ2
  • 塩(水400ml) 小さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • りんご酢 大さじ1.5
  • だし汁 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    レンコンは薄い銀杏切りにして酢水につけて熱湯で茹でる。りんごは皮つきのまま銀杏切りにして塩水につける。

    • レンコンとりんごのサラダ作り方1写真
  2. 2

    調味料を合わせて、水気を切ったレンコン、りんごと和える。

    • レンコンとりんごのサラダ作り方2写真
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☆あーちゃん!
☆あーちゃん! @cook_40193219
2018/10/30 08:46に公開
あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃から色々な料理を作っていたのですが、いつもテキトーだったので、時間ができたのを機に少しずつレシピにまとめてみようと思います。家族に好評のものを紹介します!
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このレシピのキーワード

サラダ りんご れんこん

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