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野沢菜とかつお節の香ばしチャーハン
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野沢菜とかつお節の香ばしチャーハン-レシピのメイン写真

野沢菜とかつお節の香ばしチャーハン

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

シャキシャキ野沢菜と香ばしくなったかつお節が美味しいチャーハンです☆
野沢菜は味が付いているので調味が楽チン！
このレシピの生い立ち
余っていた野沢菜を使いきれるレシピを考えました！

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野沢菜とかつお節の香ばしチャーハン

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

シャキシャキ野沢菜と香ばしくなったかつお節が美味しいチャーハンです☆
野沢菜は味が付いているので調味が楽チン！
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材料

2人分
  • ご飯 茶碗大盛り2杯
  • 野沢菜 130g
  • かつお節 3g(小袋2袋)
  • 卵 2個
  • 醤油 小さじ1〜
  • こしょう 適量
  • サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    野沢菜を小さく切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、卵を溶き入れて軽く混ぜ、半熟で一旦取り出す。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1と野沢菜を入れて1〜2分炒め、ご飯も加えて炒める。

  4. 4

    卵を戻し入れて、かつお節・醤油・こしょうも加えて味をととのえる。

  5. 5

    器に盛る。

  6. 6

    ※「野沢菜」の人気検索でトップ10入りしました♪(2019.9.18)

  7. 7

    ※「野沢菜」人気検索1位になりました♪(2020.1.15)

  8. 8

    ※2021.8.5.話題入りしました♪

コツ・ポイント

卵を半熟で一旦取り出して最後に加えることで食べる時ふわふわ！

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2018/11/05 07:45に公開
食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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