作り方
- 1
肉は好みの焼き加減で焼いた後、摺り下ろしニンニク、焼肉のたれ、赤ワインを加え、煮詰まるまで煮る。
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- 2
最後にコチュジャンを好みで入れ火を止める。肉を一口大にカットして盛りつけ、ソースをかけ、ネギを散らす。
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- 3
合わせるワインは日本産メルロー
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コツ・ポイント
最後のコチュジャンが韓国っぽくなる秘訣
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その他のレシピ
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