CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
茄子ピーマン炒め☆粒マスヨーグル絡め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
茄子ピーマン炒め☆粒マスヨーグル絡め-レシピのメイン写真

茄子ピーマン炒め☆粒マスヨーグル絡め

ゆ~ひ
ゆ~ひ @cook_40051162

炒め物にヨーグルト? これが合うんです!
クリーミーな酸味がクセになりますよ♪
バターコンソメでコクUP☆
このレシピの生い立ち
茄子レシピがマンネリしていたので、賞味期限間近のヨーグルトを利用して1品作ってみました。

炒め物にヨーグルト? これが合うんです!
クリーミーな酸味がクセになりますよ♪
バターコンソメでコクUP☆
このレシピの生い立ち
茄子レシピがマンネリしていたので、賞味期限間近のヨーグルトを利用して1品作ってみました。

もっと読む

茄子ピーマン炒め☆粒マスヨーグル絡め

ゆ~ひ
ゆ~ひ @cook_40051162

炒め物にヨーグルト? これが合うんです!
クリーミーな酸味がクセになりますよ♪
バターコンソメでコクUP☆
このレシピの生い立ち
茄子レシピがマンネリしていたので、賞味期限間近のヨーグルトを利用して1品作ってみました。

炒め物にヨーグルト? これが合うんです!
クリーミーな酸味がクセになりますよ♪
バターコンソメでコクUP☆
このレシピの生い立ち
茄子レシピがマンネリしていたので、賞味期限間近のヨーグルトを利用して1品作ってみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • 茄子 大1本
  • ピーマン 3個
  • 人参(彩りに) 中1/2本
  • バター 小さじ1〜
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • ◇粒マスタード 大さじ1
  • ◇無糖ヨーグルト 大さじ2/3
  • ◇砂糖 小さじ1/3
  • ◇にんにく、黒胡椒 多めがオススメ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ◇を混ぜる。砂糖はお好みの加減で。

    • 茄子ピーマン炒め☆粒マスヨーグル絡め作り方1写真
  2. 2

    茄子を拍子切りしたらラップしレンジで加熱。出た水分は捨てる。
    ピーマン&人参も大きさを揃えて切っておく。

  3. 3

    2をバターで炒め、しんなりしてきたらコンソメで味付けして火を止める。

    • 茄子ピーマン炒め☆粒マスヨーグル絡め作り方3写真
  4. 4

    余熱のあるうちに1を投入し和えたら完成♪

    • 茄子ピーマン炒め☆粒マスヨーグル絡め作り方4写真

コツ・ポイント

3で味見した時のコンソメ味の濃さは「若干薄味かな~」くらいでした。食材の量により味が薄過ぎると感じた場合はコンソメを増やしてください。
酸味が苦手なお子様には砂糖多めが食べやすいと思います。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ゆ~ひ
ゆ~ひ @cook_40051162
2012/06/14 12:46に公開
★
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの なす にんじん ピーマン にんにく バター

似たレシピ

その他のレシピ

  1. おかずスパゲッティ♪
  2. ねばとろライス丼
  3. イカの一夜干し🦑
  4. たっぷりブロッコリーのトマトスープ
  5. 鯛とオレンジ・ザクロのカルパッチョ
  1. 簡単!大葉の香♡鶏とはんぺん照りつくね♡
  2. 栄養満点♪小松菜としめじのナムル☆
  3. えのきとほうれん草のおろしポン酢和え♡
  4. 海老アボカドの醤油マヨクリームパスタ♪
  5. 牛肉の味噌野菜炒め
  1. ゴマしょうがダレのゴーヤ豆腐サラダ
  2. 完熟梅の梅ジャム
  3. 簡単!豚肉とパプリカの甘酢バター炒め✩
  4. 凍み天
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19067345
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close