イカそうめんでちょいカラ揚げ

keikoukan
keikoukan @cook_40207948

残ったいかそうめんで作りました。おつまみにも最高です。
このレシピの生い立ち
残った刺身で作りました

イカそうめんでちょいカラ揚げ

残ったいかそうめんで作りました。おつまみにも最高です。
このレシピの生い立ち
残った刺身で作りました

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. いかそうめん 残った物
  2. 醤油:みりん:酒 1:1:1
  3. 豆板醤 少々
  4. 小麦粉片栗粉 1:1
  5. ごま 少々

作り方

  1. 1

    醤油 みりん さけ 豆板醤を混ぜ いかそうめんを10分ほど漬け込む

  2. 2

    小麦粉 片栗粉 ゴマをまぜた物を1にしっかりつける

  3. 3

    油でこんがり狐色になるまで揚げる

コツ・ポイント

粉がたくさんついても大丈夫。しっかり目に揚げればイカフライのような物が出来ます。
おつまみに最高です。少し塩を振って食べてもおいしいです。
粉をつけるときは ビニール袋ですべて混ぜ イカを入れて少し空気を入れて振るといい感じにつきます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
keikoukan
keikoukan @cook_40207948
に公開
毎日バタバタ大忙し。簡単で安い料理が大好きです。
もっと読む

似たレシピ