スーパーで売ってる鰻を美味しく食べるっ！
fumiねえさん @cook_40114343
スーパーで売ってる鰻…レンジで温めると何か皮が硬くて臭みがある…(･_･; 試行錯誤の末、トースターで焼くと美味しい♡
このレシピの生い立ち
見切りで安かった鰻をどうしても美味しく食べたかった…（笑）
スーパーで売ってる鰻を美味しく食べるっ！
スーパーで売ってる鰻…レンジで温めると何か皮が硬くて臭みがある…(･_･; 試行錯誤の末、トースターで焼くと美味しい♡
このレシピの生い立ち
見切りで安かった鰻をどうしても美味しく食べたかった…（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍の場合は30秒位レンジに入れ半解凍します。
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- 2
アルミホイルの上にオーブンシートを敷き鰻をのせて、お酒をかけます。トースターはパンを焼く設定で8分位。
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- 3
お酒がフツフツして少し焦げ目が付く程度まで焼きます。
- 4
ごはんを盛り付け付属のタレの半量をかけます。
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- 5
お酒の量があまりにも多い様ならキッチンペーパーで少し取りオーブンシートごと取りごはんの上に滑らせます。
- 6
残りのタレを鰻の上にかければ出来上がりです。
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コツ・ポイント
オーブンシートを敷くとごはんに乗せる時、すごく楽です。アルミホイルだけだと皮がくっ付いてしまいます。アルミホイルだけの時は薄〜くサラダ油を塗ると剥がれやすくなります。
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