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離乳食:さつまいものやつ
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離乳食:さつまいものやつ-レシピのメイン写真

離乳食:さつまいものやつ

まめ@しゅふ
まめ@しゅふ @cook_40050684

自然解凍で。お出かけにも便利!
このレシピの生い立ち
[離乳食:ビタミンCたっぷり甘いのん]から派生
便秘解消のために油脂も加えて

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まめ@しゅふ
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材料

作りやすい1回分
  • さつまいも 大2本 約400g
  • 砂糖 適宜(約40g)
  • バター 適宜(約30g)
  • 粉ミルク、牛乳など 適宜(約80cc)
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作り方

  1. 1

    繊維を短くするために、1センチ厚ほどに薄く切る▷すぐに水にさらす
    柔らかくなるまで蒸す

    • 離乳食:さつまいものやつ作り方1写真
  2. 2

    熱いうちに皮を剥いて、潰して、きび糖とバターを加え、ミルクでほどよい固さに調整する

    • 離乳食:さつまいものやつ作り方2写真
  3. 3

    量があいまいですが味見をしながら、味の濃さや固さや食感を成長過程に合わせて調整してください

  4. 4

    小分けして(画像は50〜60g)ラップで包み、ゴムで止める。

    金属トレイに乗せて冷凍庫へ

コツ・ポイント

ラップで包んだあと、下側を軽く押して凹ませておくと冷凍も解凍も早い
粉ミルクの代わりに、スキムミルクでも牛乳でも湯でもOK
砂糖はきび糖を使用。できるだけ、上白糖は使わずに料理しています

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まめ@しゅふ
まめ@しゅふ @cook_40050684
2012/06/21 04:53に公開
美味*節約*健康な食卓を目指して!日々精進!!離乳食作りも手慣れてきました           ■■■■■■■■■■ 使用調理器具       ■シャトルシェフ(保温調理鍋)         ■オーブンレンジ:TOSHIBA:石窯オーブン ER-G7
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このレシピのキーワード

さつま芋 粉ミルク バター 牛乳

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