食欲倍増！変わり麺つゆ:スタミナ素麺
カルミちゃん @cook_40050732
飽きやすい素麺を変わり麺つゆで、もうひと踏ん張り！(≧∇≦)b夏を乗り切れっ！！
このレシピの生い立ち
毎年、流し素麺屋さんへ行くのですが、麺つゆに工夫がしてあり、家でも味変しています。ニラを入れたら夜ご飯にも合いました。
食欲倍増！変わり麺つゆ:スタミナ素麺
飽きやすい素麺を変わり麺つゆで、もうひと踏ん張り！(≧∇≦)b夏を乗り切れっ！！
このレシピの生い立ち
毎年、流し素麺屋さんへ行くのですが、麺つゆに工夫がしてあり、家でも味変しています。ニラを入れたら夜ご飯にも合いました。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かしたらニラを茹でて、水に入れて荒熱が取れたら荒めのみじん切りにして、水気を良く絞っておく。
- 2
ボールに麺つゆ、焼き肉のタレ、胡麻、ラー油、①のニラを混ぜる。
- 3
良く冷やして器に入れたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
水っぽさを無くす為に、ニラの水分をよく絞ってください。
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