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玄米入り☆薄力粉食パン♪
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玄米入り☆薄力粉食パン♪-レシピのメイン写真

玄米入り☆薄力粉食パン♪

ayatty23
ayatty23 @cook_40216748

強力粉無いのに気づかずケースに玄米準備してしまったので仕方なく薄力粉で。美味しい格安レシピで我が家の定番になりそうです♪
このレシピの生い立ち
玄米&薄力粉のパンレシピを持っていなかったので、HBについていたお料理ノート(ごはん食パン強力粉用)を参考に作りました。
いつもは見て作るだけで今回が初レシピです^^
写真後日upします。

強力粉無いのに気づかずケースに玄米準備してしまったので仕方なく薄力粉で。美味しい格安レシピで我が家の定番になりそうです♪
このレシピの生い立ち
玄米&薄力粉のパンレシピを持っていなかったので、HBについていたお料理ノート(ごはん食パン強力粉用)を参考に作りました。
いつもは見て作るだけで今回が初レシピです^^
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玄米入り☆薄力粉食パン♪

ayatty23
ayatty23 @cook_40216748

強力粉無いのに気づかずケースに玄米準備してしまったので仕方なく薄力粉で。美味しい格安レシピで我が家の定番になりそうです♪
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玄米&薄力粉のパンレシピを持っていなかったので、HBについていたお料理ノート(ごはん食パン強力粉用)を参考に作りました。
いつもは見て作るだけで今回が初レシピです^^
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材料

一斤分
  • 玄米ご飯 150g
  • 水(5℃) 120ml
  • 牛乳 50ml
  • 薄力粉 280g
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • サラダ油 大さじ2
  • ドライイースト 小さじ1
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作り方

  1. 1

    1、
    パンケースに水と牛乳と玄米ご飯を入れ、スプーンなどでしっかりほぐす。

  2. 2

    2、
    その他の材料を『薄力粉』『砂糖』『塩』『サラダ油』の順にパンケースに入れる。

  3. 3

    3、
    『ドライイースト』を水や塩にふれないよう粉の中央にくぼみを作って入れる。

  4. 4

    HBに焼き色薄めを
    選択し、いつもどおりにセット→スタート。
    あとは出来上がりを待つだけです。

コツ・ポイント

*過発酵を防ぐため、水や牛乳は5℃に冷やして下さい。
(牛乳は冷蔵庫にあるものを使用。水は氷を入れると簡単に出来ます。)
*焼きあがったら粗熱を取り、ビニール袋をかるくかぶせておくとしっとりします。
玄米の他に白米や赤飯でもいいかも♪

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ayatty23
ayatty23 @cook_40216748
2012/06/15 04:36に公開
お手柔らかにお願いしますm(__)m
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このレシピのキーワード

食パン 牛乳 薄力粉 玄米 ご飯

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