ひんやり★レモンみたらし✿白玉だんご

Name: ひんやり★レモンみたらし✿白玉だんご
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★白玉粉 １００ｇ; ★片栗粉 ２０ｇ; ★水 １００ｃｃ; ◎きび砂糖 大さじ３; ◎しょうゆ 大さじ１; ◎片栗粉 小さじ２; ◎水 １８０ｃｃ; レモン汁(ポッカレモン等) 小さじ２

まんまるらあて @mammaruegao

Yahoo掲載♪レモン味のみたらしです。ひんやり・さわやか✿和スイーツはいかがですか？
このレシピの生い立ち
最近暑くなってきたので、ひんやり・さっぱり・あっさりしたおやつが食べたいな～と思って作りました。

ひんやり★レモンみたらし✿白玉だんご

まんまるらあて @mammaruegao

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材料

４人分

★白玉粉１００ｇ
★片栗粉２０ｇ
★水１００ｃｃ
みたらしあん
◎きび砂糖大さじ３
◎しょうゆ大さじ１
◎片栗粉小さじ２
◎水１８０ｃｃ
レモン汁(ポッカレモン等) 小さじ２

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作り方

1
小鍋に◎を入れよく混ぜた後、中火にかけ、とろみがつくまで火を入れる。粗熱がとれたらレモン汁を混ぜる。
2
ボウルに★を入れよく混ぜ、小さいお団子を作る。沸騰したお湯に入れ、浮いてから３～４分煮て、氷水で締める。
3
グラスに白玉だんご・レモンみたらしあんをいれ、冷たくひやしてお召し上がりください。　
4

2014年7月4日
Yahoo！JAPANのスポットライトコーナーに掲載していただきました。
ありがとうございます。

コツ・ポイント

白玉粉に片栗粉を混ぜたら、よりツルンっと仕上がりました。あんはゆるめですが、冷やすとちょうど絡みやすい固さになります。

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つくれぽ

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まんまるらあて @mammaruegao

2012/06/15 04:38に公開

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピエール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/

このレシピのキーワード

白玉だんご片栗粉白玉粉

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